RJJ Catering Vlagtwedde

Home » Bedrijfsnieuws » RJJ Catering Vlagtwedde

 

RJJ Catering Vlagtwedde opent tweede vestiging in Locloods 1877 Nieuweschans

 

door Jan Johan ten Have

 

RJJ Catering uit Vlagtwedde opende op 1 september een tweede vestiging. De specialist in catering, buffetten en maaltijdservice is nu ook gevestigd in Locloods 1877, het grand-café annex horecadeel van De Graanrepubliek 2.0 in Bad Nieuweschans. “Vanwege groei van ons bedrijf werd de ruimte in Vlagtwedde te klein. Wij vonden in de Locloods een prachtige uitbreidingsmogelijkheid. Want hier zijn verschillende bedrijven gevestigd die elkaar versterken.

 

De graanrepubliek is een initiatief om producten uit eigen streek een boost te geven. Bakker Wiebrand, Mouterij KiemKracht, de distilleerderij van  Hooghoudt, een bierbrouwerij, Marne’s Mosterd, een haverpletterij, graanmaalderij en een pastamakerij. Al deze bedrijven storten zich er op productie van ambachtelijke, eerlijke lekkernijen, gemaakt van ingrediënten van het Groninger platteland. Wat er wordt geproduceerd, is onder de noemer ‘Ervaar de smaak van Groningen’ te koop in de winkel en de proeverij van Locloods 1877.

Samenwerking

Locloods 1877 wordt geëxploiteerd door initiatiefnemer Peter Brul in samenwerking met Margriet Nieuwenhuis van Gasterij Natuurlijk Smeerling en nu dus ook Ruud Scholtalbers van RJJ Catering. “Wij brengen een deel van onze werkzaamheden in de maaltijdvoorziening, cateringservice en buffetten over naar Bad Nieuweschans”, vertelt Ruud. “Daarnaast biedt de onderlinge samenwerking daar voor ons nieuwe kansen. Zo gaan wij er de catering verzorgen in de proeverij en het grand-café.” Zo is er sinds kort een kleine kaart met eenvoudige, eerlijke gerechten zoals broodjes, salades en soepen. “Het is de bedoeling dat we met elkaar de kaart in de toekomst gaan uitbreiden. Zo heeft Gasterij Natuurlijk Smeerling het concept ‘eten wat de pot schaft’, waarbij mensen er op bepaalde dagen kunnen dineren. Zoals de naam al zegt, is er geen menukaart. Het is een succes en daarom willen we dit in Locloods 1877 ook gaan doen.

RJJ Catering

RJJ Catering betrok ruim drie jaar geleden het pand aan de Wilhelminastraat 59a in Vlagtwedde. Sindsdien is het bedrijf snel gegroeid. “Het aantal maaltijden dat wij dagelijks bereiden is in die paar jaar verdubbeld. Ook de groei van catering en buffetten is sterk, evenals die van ons team”, vertelt Ruud. “De groei is er nog niet uit. Wij vinden het ontzettend leuk om nieuwe dingen te ondernemen en onze klantenkring te zien groeien. Maar wat er ook gebeurt, RJJ Catering blijft een laagdrempelig en toegankelijk bedrijf. Wij blijven dichtbij onze klanten staan en blijven werken met eerlijke, verse producten. Alles wat er in eigen streek te krijgen is, halen we hier. Zo betrekken wij heel veel groenten bij Boer Geert en komt veel van ons vlees van slagerij Hemmen in Onstwedde. Ook gebruiken we Noordelijke weideproducten van slagerij ABZ.

Catering, buffetten, maaltijden, hapjes

De cateringtak van RJJ verzorgt partycatering op locatie. Ook voor bedrijfscatering – zowel contractcatering als incidentele catering kunnen ondernemers er terecht. Verder verzorgt RJJ Catering maatwerk in buffetten, onder meer stamppotbuffetten, hapjesbuffetten en veganistische buffetten. “Desgewenst passen wij al onze buffetten naar wens aan”, vertelt Ruud. De maaltijdenservice van RJJ voorziet dagelijks inmiddels zo’n 160 mensen van een complete warme maaltijd: voorgerecht, hoofdgerecht en nagerecht direct van de kok, altijd authentiek bereid met verse ingrediënten. Hebt u iets te vieren, dan kunt u bij RJJ Catering terecht voor uw hapjesservice, van eenvoudige kaas- en vleeshapjes tot luxe tapas. Ook voor complete feest- en evenementencatering draait RJJ Catering de hand niet om.

Rooskleurige toekomst

Op het moment van uitbreiding op 1 september vindt er nog een ingrijpende verandering plaats binnen RJJ Catering: mede-oprichter Jan-Jurgen Moed vertrekt op die datum als mede-eigenaar van de VoF. RJJ Catering wordt een BV die wordt aangestuurd door Ruud. Jan-Jurgen blijft wel bij het bedrijf betrokken als administratief medewerker. Daarnaast is hij van plan om aan de slag te gaan als vrachtwagenchauffeur. Ruud: “Met al deze veranderingen gaat ons bedrijf een nieuwe fase in. Een rooskleurige toekomst die heel veel kansen biedt en waarin de focus – misschien nog wel sterker dan in het verleden – ligt op de kwaliteit van onze producten en diensten. Wij hebben er heel veel zin in.”

 

 

Reacties zijn gesloten.